Mit der Natur zu leben und zu arbeiten ist unsere Aufgabe als Bauern. Wir tun das mit Bedacht und sind uns unserer Verantwortung bewusst.

Unsere Rinder grasen von April bis Oktober auf unseren Wiesen. Auch im Winter haben sie freien Zugang zu Stall und Auslauf.

Die Kälber wachsen gemeinsam mit ihrer Mutter in der Herde auf und werden bis zum Alter von 10 Monaten gesäugt. Gefüttert wird ausschließlich mit Heu und Gras – kein Soja, kein Mais, kein Kraftfutter.

Durch diese natürliche Fütterung wachsen die Tiere langsamer und entwickeln ein fein faseriges, qualitativ hochwertiges Fleisch.

Die stressfreie Schlachtung erfolgt im hauseigenen zertifizierten Schlachtraum – ohne lange Transportwege.